SAN POTITO SANNITICO. Il Parco Regionale del Matese è terra di grandi Funghi ma anche del prezioso
Tartufo, e per questo da qualche anno opera con dinamismo l‘Associazione
Micologica del Matese che organizza per il 1 dicembre la Terza
edizione della Mostra Mercato del Tartufo e degli altri prodotti del territorio. L’ evento sarà ospitato presso dal Mercatino di Natale
organizzato dalla Pro Loco San Potito Sannitico. Oltre alla esposizione e alla possibilità di vendita dei tartufi
e della produzione di funghi del Matese, si potrà ammirare con curiosità la Mostra
micologica degli Epigei Spontanei. La manifestazione avrà inizio con un
Convegno che ha per argomento: "Il
Tartufo nella valorizzazione del territorio" a cui è previsto
l’intervento del Sindaco di San Potito Sannitico dott. Francesco Imperadore, del dott. Italo Santagata, del dott. Vincenzo D'Andrea, dell’Assessore Regionale all’agricoltura On. Daniela Nugnes e dell’ Assessore
Provinciale Stefano Giaquinto,
parteciperanno numerosi esperti micologi, tecnici ed Autorità. L’incontro è
finalizzato alla tutela del territorio, particolarmente vocato alla produzione
dei tartufi, ed alla promozione di un "frutto" del Matese, fino ad
oggi poco considerato e destinato soprattutto ad un "mercato
anonimo". La sede dell'incontro sarà la "Sala Multimediale"
dell'Ente Parco Regionale del Matese di S.Potito Sannitico (CE). Nella
piazzetta contigua alla sede dell'Ente Parco si svolgerà la Mostra/Mercato ove
saranno disponibili e degustati i tartufi ed i preparati gastronomici con
tartufo.
Pietro Rossi