SAN POTITO
SANNITICO. La prossima
Domenica, 15 Dicembre, si svolgerà la “3^Mostra
Mercato del Tartufo del Matese” che, come previsto nell’organizzazione di
questa edizione, si terrà in concomitanza con il “Mercatino di Natale” di San
Potito Sannitico. Com'è ormai noto il tutto non si è potuto svolgere nella
preventivata data del 1 Dicembre per le condizioni meteo assolutamente
proibitive e rischiose per l'incolumità pubblica. Durante la Mostra Mercato gli
appassionati “hobbisti” dell’Associazione Micologica del Matese_Sezione Tartufi
esporranno il frutto della loro ricerca, proveniente essenzialmente dagli
areali di ritrovamento del Parco del Matese e dalle altre aree matesine e
molisane, ad esse contigue. Ci sarà la possibilità di apprezzare anche
preparati con tartufo, oltre a percepire le qualità olfattive e gustative del prezioso
“Tuber”. Il Convegno sul Tartufo, già previsto in concomitanza, è stato
definitivamente annullato. Un importante incontro culturale si svolgerà nella
prossima Primavera, in occasione di un altro fondamentale evento
nell’evoluzione di promozione e tutela del “Tartufo del Matese”. Di questo sarà
data opportuna comunicazione nelle prossime settimane.
Pietro Rossi