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| Gianni Lisi |
Caserta- Riprende dopo la
pausa estiva l’appuntamento fisso domenicale con il Mercato di Campagna Amica a
Caserta. L’iniziativa, promossa dalla Coldiretti di Caserta e dalla
Associazione Agrimercato , riprenderà il via l’ 11 settembre 2011 dalle ore 9,00 alle ore 14,00 in C/so Trieste
lato scuola pubblica amministrazione e , si pone l’obiettivo di
valorizzare la filiera corta che, abbreviando il percorso dalla terra alla
tavola, offre importanti vantaggi ai consumatori e agli imprenditori agricoli.
La vendita a “Km 0” di prodotti agroalimentari tipici e tradizionali della
Provincia di Caserta, offre così la possibilità ai consumatori di acquistare
prodotti freschi, genuini, di origine certa, a prezzi contenuti. Presso il
mercato i cittadini consumatori troveranno un vasto assortimento di prodotti
locali come: vino, salumi, formaggi,frutta, ortaggi, olio, miele, confetture,
venduti direttamente dai produttori, questi - dice il Direttore di Coldiretti
Caserta, Gianni Lisi – sono i
prodotti che vengono maggiormente acquistati attraverso la formula della
vendita diretta in azienda, si tratta di un fenomeno in controtendenza rispetto
alla crisi generale perché concilia la necessità di risparmiare con quella di
garantirsi la sicurezza del cibo”. Tra le motivazioni di acquisto
dall’agricoltore dall’indagine Swg/Coldiretti spicca la genuinità (63%) seguita
dal gusto (39%) e dal risparmio (28%). Ma esistono anche enormi spazi di
crescita con quasi la metà (44%) dei consumatori che non effettuano acquisti
direttamente dai produttori e che non lo fanno perché non sanno a chi
rivolgersi o dove andare. “Il mercato di Caserta è un’opportunità per i
consumatori della nostra città e di tutta la Conurbazione – spiega ancora Felice Fabozzi Vice
Direttore Coldiretti – noi offriamo qualità, risparmio, prodotto agricolo
casertano 100% senza trucchi, firmato dagli agricoltori, nel pieno rispetto
delle regole e dei prezzi corti.
c.s.