PIEDIMONTE
MATESE - Il sistema immunitario, è l'arma di difesa del
nostro corpo contro gli agenti esterni (batteri, virus e sostanze nocive) questo
e sicuramente da tenere presente in questo momento in cui stiamo per transitare
verso la fase 2 dell’emergenza Coronavirus. Per potenziare e rafforzare le
difese immunitarie e salvaguardare la salute basta poco, ribadisce il Dott. Luigi
Ferritto (nella foto) specialista pneumologo presso Villa Athena di Piedimonte Matese, una
sana ed equilibrata alimentazione quotidiana, oltre che un buon sonno
ristoratore ed un pò di sport, all'aperto così come in casa, possono rivelarsi
in taluni casi davvero fondamentali. Il sistema immunitario è
straordinariamente complesso, in grado di riconoscere e ricordare milioni di
nemici diversi, salvaguardando il nostro organismo dall’attacco di virus e
batteri, e capace di produrre quasi in tempo reale munizioni specifiche per
ognuno di loro. Avere basse difese immunitarie significa essere esposti
più facilmente alle infezioni e alle malattie. Tra i campanelli d’allarme
segnalanti le difese sotto il livello di guardia ci sono: stanchezza, inappetenza,
herpes labiale; afte e sindrome parainfluenzale. Dunque, è bene non farsi
trovare impreparati. Ricordiamoci, inoltre, che il sistema immunitario tende
naturalmente a indebolirsi con l’invecchiamento, è quindi doveroso affidarsi a
semplici ma efficaci regole che potrebbero salvaguardarci dal rischio di
malanni. Spesso ci chiediamo cosa prendere per alzare le difese immunitarie e
pensiamo subito a prodotti, vitamine o farmaci. Tuttavia, è pur vero che per
mantenersi in salute non occorre semplicemente recarsi in farmacia ad
acquistare integratori vari bensì cominciare dall'adozione di uno stile di vita
sano con alimentazione appropriata ed equilibrata che si combini con una
regolare attività fisica.
Come
ridurre lo stress per rafforzare il sistema immunitario?
Sport
e sonno ristoratore. Limitare le fonti di stress è davvero doveroso, sicché può
indurre ad un abbassamento delle difese immunitarie, provocando infatti un
indebolimento dei globuli bianchi ed abbassando la loro capacità di attivarsi
contro le infiammazioni. Anche l’attività fisica, in casa così come all’aria
aperta, è un vero toccasana nel ridurre lo stress. Assicurare, infatti, un’alimentazione
corretta è importante ma non trascuriamo il ruolo dell’esercizio fisico
quotidiano che, se praticato in maniera regolare e senza eccessi, contribuisce
ad aumentare le nostre difese immunitarie. È altresì consigliabile dedicarsi
qualche ora a settimana a delle sedute di yoga, passeggiate all’aria aperta e
ad altre attività che ci rilassano e ci fanno dimenticare, anche se per poco, i
problemi con cui abbiamo a che fare quotidianamente. Infine, non di minore
importanza, garantire un buon sonno di almeno 7/8 ore è importante perché ci
permette di mantenere alta la concentrazione durante il giorno e consente al
nostro organismo di ricostruire i globuli bianchi, indispensabili per
contrastare le infezioni.
Quale è l'alimentazione
per rafforzare il sistema immunitario?
Per rafforzare le difese dell’organismo consumiamo
quotidianamente cereali integrali, ricchi in fibre e poco raffinati, limitiamo
il consumo di alimenti che contengono quantità eccessive di zuccheri e grassi
saturi. Fondamentale è il ruolo di frutta e verdura, ricchi di sali minerali e
vitamine; si consigliano almeno 5 porzioni al giorno di frutta e verdura. Le
sostanze che più di tutte rinforzano il sistema immunitario sono gli
antiossidanti, in particolare vitamina A, vitamine del gruppo B, vitamina C,
vitamina E, zinco e selenio. Ecco, in particolare, quali sono gli alimenti che
si presentano come veri e propri alleati della nostra salute: Agrumi
(limoni ed arance): Contengono tutti vitamina C importante perché aiuta il
sistema immunitario a proteggerci dalle malattie e favorisce l’assorbimento del
ferro contenuto negli alimenti vegetali. Ecco perché in una dieta sana ed
equilibrata non dovete mai farvi mancare quotidianamente frutta e verdura di
stagione. Frutta secca: La frutta secca è molto ricca di acidi grassi
buoni e vitamina E, utilissimi per assistere il nostro organismo ad affrontare
gli attacchi da parte di agenti patogeni esterni. Noci, mandorle, pistacchi
sono tutti superfood ricchi di antiossidanti e vitamine in grado di ridurre la
sensibilità ai malesseri stagionali e alle infezioni alle vie respiratorie. Aglio:
È ricco di allicina, una sostanza in grado di stimolare la moltiplicazione
delle cellule che contrastano le infezioni. E non solo: secondo alcune
ricerche, l’allicina permetterebbe anche di ridurre il rischio di cancro allo
stomaco e di patologie cardiache. Zucca, carote e patate dolci: Tali
alimenti presentano tutti un elevato contenuto di betacarotene, capace di
stimolare il rafforzamento del sistema immunitario. Stessa cosa per il tuorlo
d’uovo. Avena e funghi: Sono ricchi di selenio e betaglucano,
indispensabili per attivare i globuli bianchi e quindi per difenderci dalle
infezioni e riparare i tessuti danneggiati. I betaglucani sono contenuti sia
nella crusca di avena e sia nell’avena integrale. Alici e salmone: Si
tratta di alimenti molto importanti per le nostre difese immunitarie in quanto
ricchi di vitamina D, indispensabile per evitare infezioni respiratorie. Il
salmone contiene inoltre anche Omega 3 in grado di diminuire il rischio
cardiovascolare, migliorare la memoria e l’apprendimento, combattere le
infiammazioni e contrastare l’invecchiamento della pelle. Kefir e yogurt:
E’ consigliabile arricchire la dieta quotidiana con tutti quei alimenti che
aiutano a ripristinare la flora batterica e ad aumentare le difese immunitarie
quali ad esempio i cosiddetti fermenti attivi probiotici che trovate proprio in
alimenti come kefir, yogurt e latte magro.
Pietro Rossi