BAIA LATINA. Nella giornata di domenica 1° dicembre
i circoli degli anziani di Baia e Latina con a capo i rispettivi Presidenti Gaetano Rossi e Biagio Romano, si sono recati nella cittadina di Controne in
Provincia di Salerno, nella ricorrenza della 31° sagra del fagiolo, in ottemperanza del protocollo di
collaborazione tra il Comune di Baia e Latina e Controne. Alla cerimonia hanno
partecipato moltissimi cittadini di Baia e Latina che hanno raggiunto la
piccola comunità di Controne sia con mezzi propri che con un autobus. La
partecipazione è stata veramente sentita da parte dei partecipanti. Il Sindaco
di Baia e Latina Michele Santoro ha innanzi tutto ringraziato il Sindaco di
Controne Ing. Nicola Pastore e l'intera Amministrazione comunale della calorosa
accoglienza, la simpatia, l'affetto che la comunità di Controne ha dimostrato verso i
suoi ospiti che, una volta tornati a casa, portano sempre un buon ricordo
della terra che è sì, per sua natura,
allo stesso tempo, cortese e generosa. Abbiamo voluto approfondire l'interesse
l'uno per l'altro, dichiara Michele Santoro, per scoprire ciò che accomuna i
comportamenti e le culture, senza considerare come un ostacolo le possibili
differenze dei nostri caratteri e delle nostre concezioni. Nei fatti, continua
Michele Santoro, i prodotti tipici
rappresentano l’eredità più significativa della civiltà contadina, assumendo il
carattere di un bene culturale prima ancora che di una risorsa economica. La
complessità delle attività agricole nel tempo ha dato vita ad un vastissimo
patrimonio di prodotti agroalimentari tipici. E’ una ricchezza che va tutelata.
I prodotti agricoli rappresentano l’eredità della “nostra” civiltà contadina e
questa ricchezza naturale accumulata nelle campagne con anni di lavoro e
sacrifici del mondo agricolo deve essere valorizzata e tramandata alle nuove
generazioni. Occorre valorizzare i prodotti tipici
locali perché con la loro specificità,
costituiscono una delle poche risorse occupazionali di cui i nostri territori dispongono. E quindi, conclude
Michele Santoro, è indispensabile assumere iniziative finalizzate a far
conoscere e promuovere il più possibile quei prodotti sani, frutto di una
secolare e ineguagliabile tradizione artigianale e contadina. E quindi ritengo
doveroso un ringraziamento particolare e personale ai due circoli degli anziani
di Baia e di Latina nella persona dei
rispettivi Presidenti Gaetano Rossi e Biagio Romano. Questo rapporto, tra il Comune di
Baia e Latina ed il Comune di Controne, assume oggi una forma ufficiale ma, è
già nato ed ha continuato a crescere, con sempre maggior coinvolgimento, negli
incontri che hanno aperto la strada a questo incontro. Incontri che hanno
permesso di scoprire affinità, coltivare simpatia e suscitare emozione, sino a
farci comprendere che davvero tra le nostre due comunità stava prendendo forma
una sincera amicizia, che d'ora in avanti non potrà che consolidarsi ancor di
più. Il cammino che ci ripromettiamo di affrontare insieme si basa su queste
premesse. Condividere uno stesso destino pur
rimanendo diversi, ma con la volontà di capirsi per conoscersi meglio.
Pietro Rossi