BAIA LATINA. Particolare
avvenimento, sabato 14 dicembre, della
terza edizione del mercatino di Natale che si terrà a Baia e Latina, piccolo
centro dell’alta Provincia di Caserta,
che vedranno impegnati per l’intera giornata anziani e giovani spinti
dall’intramontabile fascino delle feste natalizie. Quest’anno il mercatino di
natale ha una valenza molto importante, dichiara Michele Santoro Sindaco di Baia e Latina, in quanto
l’organizzazione e lo svolgimento è curato congiuntamente dell’Amministrazione
Comunale con l’impegno costante del Consigliere Perretta e dal circolo degli
anziani che con il lavoro quotidiano del Presidente Gaetano Rossi e di tanti
altri soci-anziani stà riscuotendo in paese molta simpatia tanto da registrare
diverse decine di iscritti che spontaneamente hanno deciso di impegnarsi in
attività sociali. Il programma delle attività previste dopo l’allestimento
degli stand che vedrà la partecipazione di anziani e giovani che esporranno
prodotti tipici locale ed artigianato locale. Inoltre sono previste moltissime
partecipazioni di espositori “artisti del natale” che sapranno dare un tocco
magico all’evento. Nel pomeriggio è prevista attività di animazione, in favore
dei bambini delle scuole locali, con l’esibizione di Mamma natale. In serata
invece è prevista la degustazione gratuita dei prodotti tipici locali
sapientemente preparata dagli anziani del circolo sociale che certamente
sapranno deliziarci con sapori antichi, veri, quelli di una volta ai quali ci
avevano abituati le nostre nonne. La manifestazione, continua Michele Santoro,
è stata possibile realizzarla grazie al contributo concesso dalla Camera di
Commercio di Caserta a seguito della partecipazione al Bando pubblicata
dall’Ente camerale. Al progetto presentato dall’Amministrazione comunale di
Baia e Latina hanno dato la loro adesione e condivisione La Coltivatori Diretti
di Caserta, la Confcommercio, la CNA e l’Associazione Casartigiani.
L’iniziativa ha ottenuto il Patrocinio morale del Consiglio Regionale della
Campania e della Amministrazione Provinciale di Caserta. Quella del mercatino
di natale, conclude Michele Santoro, è una iniziativa che oramai è arrivata,
con tante difficoltà, alla terza edizione.
Nei fatti conclude Michele Santoro,
i prodotti tipici rappresentano l’eredità più significativa della
civiltà contadina, assumendo il carattere di un bene culturale prima ancora che
di una risorsa economica. La complessità delle attività agricole nel tempo ha
dato vita ad un vastissimo patrimonio di prodotti agroalimentari tipici. E’ una
ricchezza che va tutelata. I prodotti agricoli rappresentano l’eredità della
“nostra” civiltà contadina e questa ricchezza naturale accumulata nelle
campagne con anni di lavoro e sacrifici del mondo agricolo deve essere
valorizzata e tramandata alle nuove generazioni. Occorre valorizzare i prodotti
tipici locali perché con la loro
specificità, costituiscono una delle poche risorse occupazionali di cui i
nostri territori dispongono.
Pietro Rossi