Alvignano. Venerdì 30
settembre si terrà, la prima edizione
della “festa della vendemmia, del vino e dei sapori di una volta” voluta dalla
Pro Loco Alvignanese al fine di promuovere il territorio e i prodotti tipici
locali, presso l’agriturismo “Oasi del Sol” in località sagliutella. Tale
manifestazione, che si prefigge essere la prima di una lunga serie, si svolgerà non a caso ad Alvignano in zona Sagliutella dove,
grazie alle caratteristiche del terreno, si raccoglie uva e si produce vino, di
altissima qualità. Negli ultimi anni gli agricoltori si sono organizzati e
hanno seguito e ancora seguono dei corsi formativi al fine di produrre sempre
più vino di qualità, senza tuttavia alterare quelle che sono le tradizioni del
territorio stesso. La manifestazione non ha solo scopo di promozione del
territorio e dei prodotti tipici locali ma anche uno scopo
formativo/informativo. In effetti tale manifestazione si rivolge alle scuole
locali i cui alunni parteciperanno attivamente a tale evento. A loro sarà
mostrato, direttamente su un campo in zona sagliutella, la vendemmia con le
antiche tecniche. Dopo di che ci si recherà presso la fantastica struttura Oasi
del sol” sempre in zona sagliutella dove i ragazzi assisteranno alla pigiatura
con i piedi, per poi passare alla pigiatura con macchina costruita con
materiale legnoso e azionata con le forte e fiere bracce di contadini, la
pigiatura con macchina costruita con materiale ferrose e infine la pigiatura
con macchina automatizzata. Se da un lato si insegnerà ai ragazzi la produzione
del vino e di tutta la filiera commerciale dall’altro gli attenti organizzatori
di tale evento non si esimeranno dal consigliare ai ragazzi di bere alcool con
moderazione e soprattutto di non mettersi alla guida dopo aver bevuto oltre le
dosi consentite. I ragazzi visitatori, dopo aver gustato con tutti i
presenti piatti tipici, visiteranno
l’enoteca della sig.ra Saggese Caterina in piazza notarpaoli. tale ultima tappa
risulterà necessaria al fine di spiegare la filiera commerciale del vino. In
serata invece l’agriturismo oasi del sol aprirà le porte ai tanti visitatori
facendo degustare gratuitamente piatti tipici con sapori di una volta. Ci si
troverà immersi in una struttura incantevole dove gli attenti associati Pro Loco
allestiranno scenografie inedite. Si prevede la presenza di espositori locali
di prodotti tipici; insomma il tutto sembra organizzato alla perfezione, senza
tralasciare nulla.. ci ha riferito il
presidente Cesare Ianniello: “Saranno serviti gratuitamente a tutti i
partecipanti piatti tipici e vini novelli prodotti da agricoltori del posto. Abbiamo
provveduto altresì a contattare tutti i commercianti e artigiani locali al fine
di far esporre i loro prodotti tipici, e sono certo che gli attenti visitatori
dopo aver assaggiato tali prodotti ritorneranno presso gli esercizi commerciali
e artigiani per acquistare le bontà nostrane..” insomma una bella e
interessante iniziativa interamente targata Pro Loco Alvignanese.
Pietro Rossi