Laboratorio del gusto sulla biodiversità del Sannio Alifano della cipolla e delle altre specie.

ALIFE. Le comunità del cibo sono gruppi di persone che producono, trasformano e distribuiscono cibo di qualità in maniera sostenibile e sono fortemente legate a un territorio dal punto di vista storico, sociale e culturale. Le comunità condividono i problemi generati da un’agricoltura intensiva lesiva delle risorse naturali e da un’industria alimentare di massa che mira all’omologazione dei gusti e mette in pericolo l’esistenza stessa delle piccole produzioni. Questo è il lavoro quotidiano dei produttori che hanno messo in piedi la comunità del cibo del Sannio alifano che è un anello importante, insieme a tutte le altre comunità disseminate nel mondo, che formano la rete di Terra Madre, costituita da tutti coloro che vogliono agire per preservare, incoraggiare e promuovere metodi di produzione alimentare sostenibili, in armonia con la natura, il paesaggio, la tradizione. Al centro del loro impegno c’è un’attenzione particolare per i territori, per le varietà vegetali e le specie animali che hanno permesso nei secoli di preservare la fertilità delle terre. Insieme alle comunità del cibo ci sono tanti altri “portatori sani di interesse” come gli autori del volume “ Le piazze di Terra di Lavoro tra gli scenari del passato e i sapori del presente”, Salvatore Costanzo e Antonella D’Avanzo, che verrà presentato il prossimo 13 ottobre alle ore 18,00 presso Istituto Professionale per l’Industria e l’Artigianato “ Manfredi Bosco” di Alife in collaborazione con la provincia di Caserta e con il comune di Alife. Al termine della presentazione il laboratorio del gusto:uno strumento utile per “non farci mangiare dal cibo” che espleta la volontà di rendere il consumatore maggiormente consapevole di ciò che acquista .Per Slow Food il consumatore è un co- produttore, ossia ultimo elemento della intera catena produttiva. Slow Food Matese ritiene indispensabile proporre e valorizzare le produzioni locali affiancando alla semplice degustazione una notazione tecnica che permetta di apprendere, anche se in minima parte, il lavoro prezioso dei nostri local farmer. Il laboratorio vedrà la partecipazione di due relatori che guideranno il percorso de gustativo e dei produttori.  “Ospiti” il fagiolo cerato, la cipolla di Alife e i vini della società agricola ALE.P.A. ALEPA Santojanni - IGT Terre del Volturno bianco 2010 ( blend di falanghina e greco) ALEPA - RICCIOBIANCO - IGT Terre del Volturno Pallagrello Bianco 2009.

Pietro Rossi

Del Gaudio: intollerabili episodi nei confronti dell'operato della Polizia Municipale

Comandante Alberto Negro 

Caserta - "Mi appello nuovamente alla prefettura e alla questura perché, nei limiti della operatività delle forze dell'ordine e delle esigenze più complessive del controllo generale del territorio, sia assicurata una organica vigilanza e un'adeguata repressione di quello che è sempre più un problema di polizia e di ordine pubblico. Quanto accaduto sabato sera in piazza Cattaneo, in un'area che da mesi sottoponiamo a vigilanza quotidiana al fine del semplice rispetto delle regole e delle leggi, è intollerabile. Nei mesi scorsi, peraltro, tutta la possibile pianificazione ipotizzata a favore degli ambulanti autorizzati non ha avuto esito per la pretesa, sempre più generalizzata se solo si legge il resoconto delle attività della Polizia Municipale, di voler vendere ad ogni costo dove e ciò che si vuole. Il report dei vigili urbani elenca anche merce contraffatta: ricordo questo a quanti ci hanno accusati, nelle settimane scorse, di allarmismi e deploro ancora una volta quanti provano a speculare politicamente e strumentalmente su una questione che è di semplice rispetto delle leggi e delle norme con azioni che mettiamo in campo nei confronti di tutti, italiani o stranieri che siano gli abusivi. Alimentare la disinformazione e la tensione significa contribuire a esporre gli uomini della Polizia Municipale a gravi rischi nell'esercizio delle loro legittime funzioni. E' bene che ripeta chiaramente, ancora una volta, che non siamo disposti ad arretrare nella nostra azione di controllo del territorio. Parimenti, continuiamo ad affermare la nostra disponibilità a valutare le ipotesi di istituire aree di vendita, per operatori autorizzati e merce consentita, in altre zone della città. Perché gli spazi e le aree verdi, le strade e le piazze, con la nostra Amministrazione, non torneranno ad essere suk o zone franche per l'illegalità". Lo dice il sindaco Pio Del Gaudio a proposito di quanto accaduto, nella serata di sabato, in piazza Cattaneo. Il tentativo di occupare abusivamente gli spazi pubblici della piazza, prevenuto dagli agenti di due pattuglie di vigili urbani presenti sul posto, si è accompagnato ad episodi di pressione e animata protesta nei confronti degli agenti operanti. Il successivo intervento del comandante Alberto Negro e di una terza pattuglia, con la decisione di procedere al sequestro di quanto comunque esposto alla vendita, ha alimentato le proteste di una trentina di ambulanti che hanno accerchiato ufficiali e agenti pretendendo a gran voce la restituzione della merce. L'episodio di tensione si è stemperato, senza degenerare in uno scontro, solo in considerazione della professionalità del personale della Polizia Municipale sul posto e ha avuto definitivo termine all'arrivo di due Volanti della Polizia di Stato nella piazza. Il sequestro penale ha interessato 651 compact disk privi del marchio Siae e 97 portafogli contraffatti di vari marchi (Gucci, Louis Vouitton, Fendi, ecv.). Il sequestro amministrativo ha interessato 268 custodie per cellulari, 20 pellicole per cellulari, con relativo espositore, 28 portafogli in similpelle, 60 pelouches elettrici. Il report di attività della Polizia Municipale durante tutta la settimana. I controlli di polizia ambientale, svolti durante tutta la settimana in collaborazione con gli addetti di Caserta Ambiente, hanno interessato la zona Mercato, il Rione Acquaviva, il Rione Vanvitelli, il viale Carlo III, via Laviano e via Mascagni, via Giulia e Centurano, via Binda e tutta l'area del centro storico, comprensivi di un'attività di appostamento, hanno evidenziato l'elevazione di verbali di contravvenzione per la mancata osservanza delle modalità di raccolta differenziata, con 15 accertamenti per violazione dell'ordinanza Sindacale n. 67/09, con una sanzione amministrativa di euro 200 per ciascuno di essi; 9 accertamenti per violazione all'Ordinanza Sindacale n. 24/2011, con una sanzione di euro 300 a carico di operatori commerciali. Venerdì scorso, alle prime ore dell’alba, il personale dei SIS ha dato ausilio ai Carabinieri di Caserta che hanno denunciato 8 persone di etnia rom per invasione di terreno privato nella zona alle spalle della caserma dei Vigili del Fuoco, già teatro di un incendio nelle settimane scorse. Le persone identificate sono state diffidate a lasciare la zona entro 3 giorni. Sabato mattina, sono stati denunciati 3 parcheggiatori abusivi che stazionavano in  via Ruta - zona fiera e in piazza Matteotti. A loro carico è stata contestata l’inottemperanza dell'Ordinanza Sindacale n° 62 del 10 novembre 2011, che vieta l’esercizio su tutto il territorio comunale dell’attività di parcheggiatore senza la rituale autorizzazione, con denuncia a piede libero ai sensi dell’art. 650 del Codice Penale.  Sabato notte, alle ore 01.30, è stato contravvenzionato un pubblico esercizio in via Ferrante per emissione di musica oltre l'orario consentito.  I servizi di polizia stradale, nelle serate di venerdì e sabato, hanno evidenziato l'elevazione di 166 verbali per sosta irregolare, in particolare all’interno della ztl, in piazza Gramsci, piazza Amico, viale Douhet, via G,M. Bosco, piazza Matteotti, via Unità Italiana, piazza Dante, zona parco Gabriella; 2 verbali ai sensi dell’art. 171 del CdS (conducente di ciclomotore sprovvisto del casco protettivo) con relativo fermo amministrativo  dei ciclomotori per 60 giorni; 1 verbale ai sensi dell’art. 192 del CdS (conducente che non si ferma all’alt imposto dall’agente); 1 verbale ai sensi dell’art. 141 del CdS (velocità non commisurata alle condizioni della strada e del traffico); 5 verbali ai sensi dell’art. 172 del CdS (conducente che non indossa le cinture di sicurezza) con relativa decurtazione di punti 5 dalla patente di guida; 1 verbale ai sensi dell’art. 193 del CdS (mancanza di assicurazione obbligatoria) con relativo sequestro amministrativo del veicolo; 6 verbali ai sensi dell’art. 180 del CdS (mancanza di documenti di circolazione); 1 verbale ai sensi dell’art. 116 del CdS (conducente sprovvisto del certificato di abilità alla guida); 1 verbale ai sensi dell’art. 186 del CdS (conducente alla guida del veicolo in stato di ebbrezza) con relativo ritiro della patente di guida e denuncia a piede libero del conducente (redatto grazie alla collaborazione del personale della Polizia Stradale, che ha provveduto all’alcoltest)

DETENEVANO MARJUANA – SEGNALATI DUE GIOVANI NAPOLETANI

VENAFRO. Notte di controlli  per gli uomini della Compagnia di Venafro che al valico di ingresso del Molise  di Sesto Campano, in zona confine con la regione Campania,  hanno beccato due giovani napoletani in transito, un 19enne ed un 20enne entrambi studenti, che detenevano  nelle tasche dei giubbotti complessivi tre grammi di marjuana per uso personale. I militari della Stazione di Sesto Campano hanno proceduto all’immediato sequestro dello stupefacente ed alla segnalazione dei due detentori al competente Ufficio Territoriale del Governo che procederà alla irrogazione della sanzione amministrativa di competenza prevista dalla legge.

Comunicato Comando Provinciale Carabinieri Isernia

A Marcianise presentato dinnanzi ad un pubblico qualificato e numeroso il volume “Le Piazze di Terra di Lavoro tra gli scenari del passato e i sapori del presente”.

MARCIANISE. Seconda tappa Marcianise: nella sala consiliare del Comune in Piazza Umberto è stato presentato dinnanzi ad un pubblico qualificato e numeroso il volume “Le Piazze di Terra di Lavoro tra gli scenari del passato e i sapori del presente”, di Salvatore Costanzo e Antonella D’Avanzo. L’incontro, il secondo sul territorio, dal titolo “Marcianise - Piazza Umberto I, Piazza Carità, Piazza Buccini dalle vicende storiche e urbanistiche del passato ai sapori gastronomici del presente”, organizzato dalla Provincia di Caserta, rientra nel percorso voluto dal Presidente della Provincia Domenico Zinzi di portare il volume nelle piazze descritte nel testo. Ha moderato i lavori Franco Agrippa, giornalista de Il Mattino che ha speso parole di apprezzamento sulla grafica e contenuto del testo curato nei minimi particolari; pagine importanti scritte su Marcianise con una lettura storico urbanistica e culturale delle sue tre principali piazze: Piazza Umberto I, Piazza Carità, Piazza Buccini. L’apertura dei lavori è stata affidata a Ciro Costagliola, coordinatore del progetto editoriale ed estensore della prefazione, il quale ha tracciato il percorso che ha portato alla realizzazione del volume. Un percorso partito con la realizzazione del testo “I Castelli di terra di lavoro, un viaggio fra cultura e sapori da scoprire” realizzato in 4 lingue e proseguito con il documentario “Della Terra” del regista Franz Cerami che in 8 minuti racconta le più belle immagini della nostra provincia, edito in 11 lingue e disponibile on line. In questo testo, ha proseguito, si può leggere un collegamento fra cultura, tradizioni, prodotti agroalimentari di eccellenza, arricchito dai racconti di come le ricette della tradizione popolare si intrecciano in un’officina di sapori, con le ricette di famosi chef del nostro territorio; di come questi prodotti, sapientemente preparati e serviti, danno l’idea del grande senso di accoglienza e dell’ospitalità di questo territorio. Sono seguiti gli interventi degli autori: Antonella D’Avanzo che ha curato la parte enogastromica, ha raccontato il viaggio che le ha consentito di raccogliere il materiale utilizzato per la stesura del testo, gli incontri con le persone da cui ha registrato il racconto, con la storia, la cultura, la tradizione di ogni singolo prodotto. Ha citato e ringraziato l’incontro con i protagonisti del capitolo su Marcianise, con i prodotti e le ricette che si descrivono in queste pagine. Il racconto, ha continuato, consente sia al turista che al visitatore che vanno alla scoperta di nuovi luoghi e nuove esperienze sensoriali, di trovarsi coinvolti in un viaggio affascinante conservandone il ricordo e trasferendone le sensazioni.  L’arch. Salvatore Costanzo ha tracciato il percorso virtuale sviluppato nel volume esaminando e descrivendo le ricerche effettuate sulle piazze che sono state presentate sotto l’aspetto culturale, urbanistico e sociale, le piazze che rappresentano lo spazio differenziato del contesto urbano, di sosta, di passaggio, di discussione, polo religioso o politico amministrativo, capaci di raccontare le innumerevoli suggestioni, tradizioni e reminiscenze storiche. È poi passato alle piazze di Marcianise descritte nel testo, tracciandone i profili storico culturali. Ha chiuso i lavori il presidente della provincia Domenico Zinzi che ha ricordato come il progetto editoriale si inserisce in maniera forte nell’attività di promozione del territorio e dei prodotti di eccellenza che l’ente ha avviato, con le pubblicazioni che presentiamo nelle principali manifestazioni italiane ed estere. “Abbiamo un territorio di rara bellezza e vogliamo promuoverlo facendone conoscere le peculiarità; abbiamo avviato un percorso che porterà questo volume nelle più importanti piazze della provincia, presentandolo proprio nei comuni descritti nel volume. Un percorso virtuoso che evidenzia ed esalta le bellezze del nostro territorio e la qualità dei nostri prodotti tipici, di cui possiamo andare fieri”.