CASERTA. Il
Servizio Volontariato Giovanile, da ormai più di trent’anni si occupa
della manutenzione ordinaria e straordinaria del sito archeologico del
Castello e della Torre di Casertavecchia, nonché delle visite guidate
presso l’area suddetta, senza
fondi statali o locali, ma solo grazie alla generosità dei turisti che
amano la cultura e la storia del nostro territorio. È
proprio in virtù di questo che vi inviamo il nostro nuovo progetto, in
collaborazione con il ristorante "La Torre", dove è possibile
partecipare a cene medievali , con tanto di ambientazione, musiche e
menù dell'epoca, tutto inserito in una visione più ampia di
valorizzazione del territorio.
Il Servizio Volontariato Giovanile da più di 30 anni si occupa della
valorizzazzione e della salvaguardia del sito archeologico del Castello
di Casertavecchia, organizzando eventi e manifestazioni utili alla
diffusione della cultura e della difesa del patrimonio artistico del
luogo. Siamo impeganti con le scuole e le Istituzioni presenti su tutto
il territorio nazionale favorendo un turismo non fine a se stesso, ma
utile alla crescita culturale di questo borgo medievale, inserito in un
percorso artistico di ampio respiro. Abbiamo deciso di implementare la nostra già notevole attività con
questa innovativa idea per quanto riguarda il turismo nel Borgo di
Casertavecchia. La sig.ra Giovanna Giordano, propietaria del ristorante
"La Torre del Bargello", uno dei più antichi ritrovi del luogo, ha
immediatamente compreso lo spessore di questa proposta, mostrando grande
entusiasmo, decidendo cosi di collaborare con la nostra
organizzazzione. Determinante è la capacità e l'indubbio dono del
Maestro Chef Camillo Irace di cucinare, con un ricettario d'epoca
Medievale, alcuni cibi che sono assolutamente lontani dalle abitudini
dei nostri tempi, ma che nel contempo ci riportano ad apprezzare il
gusto delle vecchie tradizioni popolari.
c.s.