Castel Campagnano. Sono stati i vini dell'azienda "Castello Ducale" di Castel Campagnano a favorire l'ottimale degustazione della cena organizzata l’altra sera per la ripresa dell'attività sociale. Dopo la pausa estiva sono riprese le iniziative di Slow-Food Caserta che insieme alla Società Fotografica Casertana, presidente Giovanni Saladino, ha organizzato una serata dedicata alla mostra fotografica ”Immagini del gusto. Percorsi contemporanei sul cibo”: reportage di avvenimenti culinari, documenti di produzioni tradizionali o industriali, immagini di paesaggi agricoli, che indagano il rapporto tra cibo e panorama dei luoghi dell’abitare. La mostra fotografica, ospitata nello SpazioArte Metrò “Le Quattro Fontane” in via Quartier Vecchio 60 a Casagiove (telefono 0823 468970) si potrà visitare a partire dalle19,30 di venerdì 3 ottobre fino a domenica 12. Alle 20.30 del 3 ottobre è iniziato a tavola l'Elogio del Bufalo con il seguente menù: Antipasti: Mozzarella impanata; ricottina; involtino di melanzana e provola di bufala. Primi: Fusilli ricotta e zucca; Maccheroni provola e melanzane; Secondo: Filetto di Bufalo alla brace e patatine; Dessert: Sbriciolata di ricotta di bufala. Ospite della serata l’Azienda Vinicola ”Castello Ducale” di Castelcampagnano. (Info anche sulle prossime iniziative sociali: 0823/305970; 0823/354063)
Fonte:teleradionews
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